定番☆卯の花炒り レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
- 1 ひじきと干しシイタケは水で戻して食べやすく切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから千切り。にんじん・ごぼうも千切りにします。
- 2 鍋におから以外の具材を全部入れて、干しシイタケの戻し汁＋昆布だしでひたひたにして中火で４～５分煮ます。お酒とみりん、砂糖を加えて、柔らかくなるまで煮たら最後に醤油を加えて１～２分。
- 3 ２の鍋におからを加えてよく混ぜながら弱火で好みの固さになるまで煮て完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- おから
- 料理名
- 卯の花炒り
結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
ブログはこちらです↓
http://ameblo.jp/golden-drops/
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