鶏軟骨焼きうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
とり軟骨は唐揚げ、生なら軽く炒めて塩胡椒をしておきます。
ささみは細切りにします。
フライパンにすべて入れ、小口に切った玉ねぎも入れて炒めます。油は少なめです。 - 2 （1）に、うどん玉と干し海老を入れて軽く混ぜ合わせ、お好みそースをかけて蓋をして、弱火で少し蒸しながらほっときます。（３分くらい）わたしはオコゲも作りたいので少し長めにします。
- 3 （2）を蓋を開けて軽く混ぜ合わせます。炒めてオコゲがあればできあがり。まだオコゲができていなければ強火で少しほっときます。これで出来上がりです。
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