*野菜たっぷり*かぼちゃのごま味噌汁 レシピ・作り方

*野菜たっぷり*かぼちゃのごま味噌汁
  • 約10分
さえの小さな食卓。
さえの小さな食卓。
かぼちゃがたっぷり入った具沢山のお味噌汁です。かぼちゃの優しい甘さにほっこりします。ごまを入れ風味豊かに、栄養UPさせました**

材料(2人分)

  • かぼちゃ 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ 50g
  • 2カップ
  • 合わせ味噌 大さじ1半〜2
  • みりん 小さじ1
  • だし顆粒 小さじ1/2
  • 白すりごま 大さじ1
  • 白炒りごま 少々

作り方

  1. 1 かぼちゃは小さく切る。玉ねぎは薄いくし切り、しめじは小房に分ける。
  2. 2 鍋に水とだし顆粒を入れ、1の具材を入れて煮込む。
  3. 3 具材に火が通ったらみりんを入れる。弱火にし、味噌を溶かす。すりごまを入れ、さっと混ぜて火を止める。
    器に盛り付けて、炒りごまを乗せ完成です。

きっかけ

かぼちゃを使う、温まる一品が欲しかったので。

おいしくなるコツ

味噌の量は、お好みで調整してください。

  • レシピID:1170024724
  • 公開日:2022/12/22
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カテゴリ
その他の味噌汁玉ねぎしめじ簡単夕食かぼちゃ
関連キーワード
味噌汁 かぼちゃ しめじ ごま
料理名
かぼちゃの味噌汁
さえの小さな食卓。
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