ブロッコリー茎とにんじんの皮リメイク♪洋風きんぴら レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ブロッコリーの茎 ブロッコリー1個分
- にんじんの皮 にんじん2本分
- くるみ 15g
- アーモンド 15g
- バター 10g
- コンソメ顆粒 小さじ2/3
- ガーリックパウダー 小さじ1
- 粉チーズ 少々
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
ブロッコリーの茎は千切りにする。人参の皮は、ブロッコリーの茎と同じ長さに切る。
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2
アーモンドとくるみは粗く砕く。
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3
フライパンにバターを熱し、バターが溶けたら、1の野菜を炒める。
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4
2のくるみとアーモンドを加える。
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5
ガーリックパウダー、コンソメ、粉チーズを加えて炒める。塩こしょうで味を整えて完成です。(しっかり炒めると香ばしくなり、美味しいです！)
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6
ご参考までに…ブロッコリーの芯は、表面の硬い部分は少し削り、千切りにしました。
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- カテゴリ
- ブロッコリーガーリック・にんにくにんじん
- 料理名
- きんぴら
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