菜の花のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐（小1パック）を賽の目に切る。

   

2. 2 小鍋に水（600ml）と白だし（大さじ3）と醤油（小さじ2）、豆腐を入れて加熱する。
   沸騰したら火を止める。

   

3. 3 汁椀に豆腐と出汁を盛り、菜の花のからし和えを添えて出来上がり。

   

4. 4 追記2022/02/26
   菜の花のからし和えは以下のレシピを参照して下さい。
   
   素を使って超簡単☆菜の花の辛し和え
   （レシピID
   1170000833）
5. 5 追記2022/02/26
   吸い物に花麩を添えると更に彩りが鮮やかになります。

   

6. 6 追記2022/02/26
   今回使用した白だしです。

   

7. 7 追記2022/02/27
   花麩１個だとこんな感じです。