冷んやり濃厚⭐サバマヨと豆乳の冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に湯を沸かし、オクラを入れて２分程茹でる。
   茹で上がったらオクラをザルにあげて流水で冷やす。
   オクラのヘタを切り落とし、7㎜くらいの厚さに切り分け、容器に入れて冷凍庫で冷やす。
2. 2 ボールにサバ缶の身だけを入れる。そこにマヨネーズを加えて箸でサバをほぐしながらよく混ぜる。
3. 3 鍋に湯をたっぷり入れて沸騰させ、そこに冷凍うどんを入れて２分茹でる。茹で上がったらザルに上げて流水で冷やす。うどんが冷えたらザルに上げておく。
4. 4 計量カップにうどんスープの素を1袋入れて、そこに水（大さじ3）を足してよく混ぜて溶かす。更に250mlのメモリまで豆乳を足してよく混ぜる。
5. 5 どんぶり（2人分）にうどんを等分に入れる。そこに4の豆乳スープを等分に入れる。どんぶり中央にサバマヨを等分に乗せる。サバマヨの周囲にオクラとコーンを等分に散らす。
6. 6 どんぶり中央に粗挽き胡椒をふりかけて出来上がり♪