チーズで洋風に☆れんこんのはさみ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 れんこんの皮をむき　5㎜ぐらいにスライスする

   

2. 2 豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎをビニール袋に入れ、塩コショウを入れてビニール袋を閉じて
   よく揉みこんで混ぜる

   

3. 3 出来たタネを大匙１ぐらいの量取り出しレンコンに挟んで形を整える　（穴にもタネが入るように）

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを敷き
   ３で出来たレンコンの肉詰めを乗せて両面焼く
   片面2~3分ぐらい

   

5. 5 ピザ用チーズをのせてさらに2分焼き

   

6. 6 ひっくり返してまた2分ぐらい焼く
   焦げないように気をつけてね　（中弱火ぐらいがいいです）

   

7. 7 パプリカを乱細切りにして　ブロッコリーは茹でておく

   

8. 8 お皿にお野菜を盛り付けて

   

9. 9 焼けたレンコンの肉詰めを盛り付け、上からトリュフ塩を振りかけたら出来上がり♪