鶏もも肉でオレンジチキン♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
オレンジを絞る
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2
鶏もも肉をひと口大にカットし、しょうが、にんにく、醤油大匙１を入れて混ぜ合わせておく
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3
絞ったオレンジとみりん、醤油大匙２、すりおろしたまねぎ、ワイン、エリスリトール、氷砂糖、米酢を入れて煮立たせる。
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4
混ぜ合わせておいた鶏肉に片栗粉をつけて
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5
160℃に熱した油で3分ほど揚げ
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6
蒸らしておく
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7
その間についでにレンコンをスライスして 同じく160℃に熱した油で素揚げにする （１～２分ぐらい）
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8
蒸らしておいた鶏肉をオレンジソースの中に入れて一煮立ちさせ味が絡んだら取り出し
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9
レタスを敷いたお皿の上に乗せ、周りにベビーリーフ、素揚げにしたレンコン、カットしたプチトマトを添えたら出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- 鶏もも肉でオレンジチキン♪
∂ネコの手∂
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