きのこのグラタントースト レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 パンは、端から１.５cmぐらい内側に包丁で切り込みを入れて、底１cmぐらいを残してくり抜く
-
2
たまねぎ、マッシュルームはスライスする
ベーコンは1cmぐらいの幅で切る
舞茸としめじは小房に分ける - 3 沸騰した塩水で、マカロニを８分（パッケージの表示に従う）ぐらい茹でて水を切る
- 4 フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、たまねぎを炒める
- 5 たまねぎがしんなりしてきたら、しめじ、マッシュルーム、舞茸、ベーコンを入れて炒める
- 6 マカロニ、塩こしょうを加えてざっと炒めて火を止める
-
7
ホワイトソースを作る
鍋にバターを入れて火にかける
バターが溶けたら、小麦粉を入れて炒める - 8 小麦粉がしっかり馴染んだら、少しずつ牛乳を加える
- 9 弱火にして、塩こしょう、コンソメを加えて、とろみが出るまで加熱する
- 10 ９のホワイトソースの半分を６に入れて混ぜて、パンに詰める
- 11 残りのホワイトソースを上からかけて、シュレッドチーズ、パン粉、パプリカパウダーをかけて、オーブントースターで焼き色がつくまで８分ぐらい加熱する
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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