ラグビーボール型メンチカツ レシピ・作り方
材料（４個人分）
作り方
-
1
たまねぎとにんにくはみじん切りにする
キャベツはせん切りにして塩を加えて揉み込む - 2 ボウルに、キャベツの水気を絞って入れて、たまねぎ、にんにく、ひき肉、卵、塩、こしょうを加えてよく捏ねる
- 3 ３０分ぐらい冷蔵庫で寝かせて、４つに分けてラグビーボール型に成形する
- 4 小麦粉→とき卵→パン粉の順に衣をつけて、中温の揚げ油で火が通るまで揚げる（５分ぐらい）
-
5
中はこんな感じになります
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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