天使のエビでガーリックシュリンプ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
エビをきれいに洗って、殻を切り込みを入れて、背ワタを取り除く
水気をキッチンペーパーで水気を取り除く - 2 ポリ袋に、にんにくのみじん切り、オリーブオイル、塩、胡椒、エビを入れて、空気を抜いて口を縛り、軽く揉んで、冷蔵庫で半日程度漬け込む
- 3 フライパンにバターを入れて火にかけて、バターが溶けたら、２のエビを汁ごと入れる
- 4 エビの色が変わったら、ひっくり返して、両面のエビの色が変わったら、レモンを絞って軽く混ぜて火を止める
- 5 上に、みじん切りにしたイタリアンパセリをかける
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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