えのきそうめん? レシピ・作り方
材料(2人分)
- えのき 一袋
- 麺つゆ4倍 小さじ1程度
- すりごま 小さじ1程度
- 刻みのり 少々
作り方
- 1 えのきの石づきを切り落とし3当分にカットします
- 2 沸騰したお湯にえのきを入れ、火が通ったらザルにあけて水にさらします。
- 3 水気をきったえのきを器に入れ、麺つゆとすりごまをかけてよく混ぜ合わせます。
- 4 刻みのりをふりかけたら完成です。
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- えのき
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