生おからを使ったりんごとバナナのずっしりケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんご半分を皮付のまま、5mmの厚さのいちょう切りにする。

   

2. 2 フライパンを弱火で温めてバターを入れ、カットしたりんごをしんなりするまで炒める。

   

3. 3 ボールに卵2個を入れて、泡立て器でしっかりと撹拌する。
   撹拌できたらヨーグルトを入れる

   

4. 4 卵とヨーグルトが混ざったら、生おからを入れよく混ぜる

   

5. 5 牛乳も入れてさらに混ぜる。

   

6. 6 別のボールでバナナ一本を細かく砕き、変色予防にレモン汁を適量振りかけておく

   

7. 7 ★をふるいにかけてサラサラにしたのち、おからの入ったボールに2回に分けて入れさっくりと混ぜ合わせていく。

   

8. 8 最後にバナナとソテーしておいたりんごを混ぜ合わせる

   

9. 9 ケーキ型に流し入れ、170度に温めて置いたオーブンで170度50分焼く

   

10. 10 焼き上がりはこんな感じ。
    冷ましてから型から抜いてください