あまトロ！かぼちゃと長芋のコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃはタネをとりスチーマーに入れ、電子レンジ600wで2分30秒加熱する。
2. 2 長芋は皮をむき、5mm角程度に切る。
3. 3 手順1のかぼちゃの皮をとり、マヨネーズと塩少々をいれスプーンでつぶす。

   

4. 4 手順3に手順2を加えて混ぜ合わせる。

   

5. 5 手順4を3等分もしくは4等分にして丸め、パン粉をつける。(丸める時は手を濡らして置いた方がやりやすいです)

   

6. 6 油を180度にして、手順5を入れ、パン粉が、きつね色になったら完成です。