鶏肉と白菜と豆苗のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
白菜は食べやすい大きさに切る。
人参は縦半分に切ってから薄切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
しめじは石づきを切り、こふさに分ける。 -
2
豆苗は食べやすい長さに切る。
鶏肉は一口大に切って、塩、黒胡椒をしておく。 - 3 鍋にサラダ油を熱し鶏もも肉を炒め、人参、玉ねぎ、しめじを入れて炒める。そこへ白菜も入れる。
- 4 ☆を入れ、ときどき混ぜながら火がとおるまで煮る。
- 5 火がとおったら豆苗を入れ少し混ぜ、塩、黒胡椒をして、ごま油を入れ混ぜ、牛乳で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり。
- 6 器によそい、お好みで粗挽き黒コショウをふって食べる。
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