トルコ料理★ラム肉のギュベッチ～野菜とラムの煮込み レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
茄子は、皮を間隔をあけて剥き、４ｃｍ程度の長さに切り、さらに半分にして、水に浸けてアクを抜く
ズッキーニも茄子と同じぐらいの大きさに切る -
2
じゃがいもは皮をむいて、６つぐらいに切る
ピーマン、赤ピーマンはへたと種を取って、４つぐらいに切る
トマトは皮をむいて粗めのみじん切りにする
にんにくはみじん切りにする - 3 スロークッカーに、ラム肉を入れて、上に、茄子、ズッキーニ、ジャガイモ、ピーマン、赤ピーマンを入れる
- 4 トマト、にんにくを上に乗せて、塩、こしょうをかける
- 5 オリーブオイルをかけて、スロークッカーの『弱』で８時間ぐらい加熱する
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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