ズボラレシピ！ズッキーニドライカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉ひき肉 200ｇ程度
- 玉ねぎ 1玉
- 〇ズッキーニ 1本
- 〇蒸し大豆 1袋
- 〇冷凍しめじ 少量
- ★生姜、ニンニク 各1片
- ごはん 人数分
- オリーブオイル(油) 大さじ1～
- トマトジュース 1カップ
- △カレー粉 2粒
- △ウスターソース 大さじ1
- △めんつゆ 小さじ1～
作り方
-
1
★をみじん切りにする。
玉ねぎは粗みじん切りにする。
ズッキーニは厚いいちょう切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ★を炒める。
香りがたってきたら、玉ねぎを入れ透き通るまで炒める。
豚肉も炒め火が通ってきたら、〇を軽く炒める。 - 3 トマトジュースを入れ沸騰したら、△を入れ煮詰めたら出来上がり！
- 4 器にご飯を盛り、カレーをかけたら完成！
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