★豚肉★ピーマンと玉ねぎのカレー炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（薄切り肩ロース） 300ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 2個
- ごま油 大さじ1
- ●カレー粉 大さじ1/2
- ●しょうゆ、みりん 小さじ2
- ●酒 大さじ2
- ●ウエイパー（中華だしでもOK） 小さじ1
- ●しょうが、にんにく（チューブ） 各3㎝
- ●塩こしょう 少々
作り方
-
1
材料を準備する。
●は混ぜておく。
玉ねぎは、薄切り、ピーマンは斜め薄切りにしておく。
-
2
フライパンにごま油を入れて、まず玉ねぎから炒める。
-
3
しんなりしてきたら、ピーマン→肉に順番で炒め合わせる。
-
4
肉に8割くらい火がとおったら、●を加え、炒める。
-
5
器にもり出来上がり！
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