雷こんにゃく レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 板こんにゃくは格子状の切り込みを入れて2~3分ほど茹でてザルにあげ、2~3cm角に切る。
- 2 フライパンや鍋にごま油を入れて火にかけ1をさっと炒め、みりん、醤油と一味唐辛子も振り汁気がなくなるまで炒り煮にする。仕上げに粉末だしをふって炒めて完成。
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