マッシュルームの冷凍保存 レシピ・作り方
材料(2人分)
- マッシュルーム 好きなだけ
- ジップロック 1枚
- レモン汁 ※手順2参照
作り方
- 1 土や汚れが着いていることがあるのでキッチンペーパーでサッと拭き取ります。
-
2
マッシュルームは水分で変色しやすいので包丁にレモン汁を塗ると色持ちが良いです。
勿論なくても大丈夫です︎☺︎ -
3
使い易い細さに切り、ジップロックへ。
空気を抜いて冷凍します。
きっかけ
直ぐに変色して駄目になってしまうマッシュルーム、冷凍しておくと使いたい時に使う分だけ取り出せるので便利です︎☺︎
おいしくなるコツ
マッシュルームは洗わずに調理する方が旨みを逃しません︎☺︎
- レシピID:1170017439
- 公開日:2020/04/24
関連情報
- 料理名
- 冷凍マッシュルーム
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