青シソと生姜のかき揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 青シソ 10枚位
- 新生姜 1かけ
- 人参（彩なので適当で） ２㎝位
- 天ぷら粉 100g
- 水 160ml
- 揚げ油 適宜
作り方
- 1 ボールに細めの千切りにした野菜を入れ、分量外の天ぷら粉を大１位振り掛け混ぜる。
- 2 市販の天ぷら粉を規定通りに作り、１のボールに入れ、軽く混ぜる。
- 3 揚げ油を170℃に熱し、適当な大きさにして、油に入れる。両面２～3分位あげる。
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