かぶの桜エビあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
かぶは皮をむき、一口大に切る。鍋にかぶが浸る程度の水をはり、塩をふたつまみ入れて柔らかくなるまで茹でる。
茹で上がったらザルにあける。 - 2 小鍋にゴマ油桜エビを入れ、弱火にかけ、香りが出たら●をすべて入れて一煮立ちさせる。
- 3 片栗粉は分量の酒で溶いておく。2が煮立ったら混ぜ合わせながら加えてとろみが出て来たら1分ほどよく混ぜながら火にかける。
- 4 1を器に盛り、3をかけて完成。
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