カロリーオフ 糸こんにゃく入り寿司飯 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
お米はといで30分から1時間水につけておきます。
糸こんにゃくはフードプロセッサーにかけます。
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2
圧力鍋に米、糸こんにゃく、水を入れ火にかけます。圧力がかかったら弱火にし、1分たったら火を止めます。
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3
火を止めてから30分蒸らします。
酢、砂糖、塩を合わせ混ぜておきます。 -
4
大きめのボールにご飯を入れ合わせ酢をまわしかけます。
5秒程度ご飯に合わせ酢を吸わせてから混ぜます。
縦にきるように底から混ぜます。 - 5 うちわであおぎ水分を飛ばしながら冷まします。
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