さつまいものサラダ レシピ・作り方

さつまいものサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
conori8282
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おやつのようなサラダです。

材料(2人分)

  • さつまいも 1個
  • 黒豆甘納豆 大さじ2
  • 天然塩 ふたつまみ
  • こしょう ひと振り
  • プレーンヨーグルト 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1/2

作り方

  1. 1 さつまいもはよく洗って1㎝角のさいの目に切る。
    皮は剥いても剥かなくてもお好みで構いません。写真は皮剥きしてあります。
  2. 2 小鍋に1と少し浸る程度の水を入れ、柔らかくなるまで茹でる。
  3. 3 茹であげたらザルに取り、よく水切りしておく。
  4. 4 さつまいもが温かいうちに塩、こしょうして混ぜ合わせておく。
  5. 5 4の粗熱が取れたら甘納豆、マヨネーズ、ヨーグルトを入れてしっかりと混ぜ合わせる。

きっかけ

さつまいもが余っていたので。

おいしくなるコツ

さつまいもを程よく茹でて下さい。

  • レシピID:1170012054
  • 公開日:2016/06/28
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カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダ
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さつまいもサラダ 甘納豆 常備菜 さつまいも
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つくったよレポート(1件)

  • ボンド子
    ボンド子
    2017/01/10 15:03
    さつまいものサラダ
    とっても美味しかったです(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)

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