ダブルチョコマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180度に予熱しておく。バター、たまご、牛乳は室温に戻しておく。
   ●を合わせてふるいにかけておくか、ボウルに入れて泡立て器よく混ぜ合わせておく。
   たまごはよくときほぐす。
2. 2 チョコレートは適度な大きさに刻んでおく。板チョコは飾りに使うのでお好みの状態に調整しておいて下さい。
3. 3 大きめのボウルにバターを入れ、砂糖を数回に分け入れて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
4. 4 3に ときたまごを少しずつ加えて分離しないよう手早く混ぜ合わせる。

   

5. 5 3にふるった●と牛乳を2～3回に分けて加え、サックリと底から混ぜ合わせる。最後に混合する工程で刻んだチョコレートを加えて混合する。

   

6. 6 マフィンカップ(M)に7～8分目まで生地を流し入れて飾り用の板チョコをのせ、オーブンで170度20～30分焼く。
   ※生地が固いのでスプーンを2本使って型に落とし入れる感じです。