じゃがいもとズッキーニのムジュベル＝トルコ風おやき レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ズッキーニ、じゃがいもはおろし金で千切りにする
イタリアンパセリはみじん切りに、青ネギは小口切りにする - 2 ボウルに、ズッキーニ、じゃがいも、小麦粉、チーズ、卵、青ネギ、イタリアンパセリ、塩、胡椒を加えて、よく混ぜる
- 3 テフロン加工のフライパンを火にかけ、油（大さじ１程度）を入れて、２の生地をスプーンですくって、８～１０ｃｍ程度の円状に広げる
- 4 焼き色がついたら、ひっくりかえして、両面をしっかりと焼く
- 5 サラダ油（大さじ１程度）を追加して、残りの生地も同じように焼く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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あーじぇー2023/09/10 20:51
モチモチとシャキシャキと食感も良く、とても美味しかったです。また作りたいと思います。レシピありがとうございました。
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