マッシュルームのトマトクリームソース詰めグジエール レシピ・作り方
材料（４個人分）
作り方
-
1
たまねぎ、にんにくはみじん切りにする
マッシュルームは、石づきの先端を落として、４つに切る（大きい場合は、６つに切る） - 2 小鍋にバターとにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出ていたら、たまねぎを炒める
- 3 たまねぎが透き通ってきたら、サルチャを加えて軽く炒め、マッシュルームを加える
- 4 マッシュルームに火が通ったら、小麦粉を入れて混ぜ、生クリームを加えて炒める
- 5 味を見て、塩・胡椒を足し、火を止める
- 6 グジエールに詰め、イタリアンパセリを飾る
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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