厚揚げと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根と人参はいちょう切りにする。厚揚げはお好みの大きさにきる
- 2 大根はひたひたの水で透明になる位まで別に煮てザルに上げる。厚揚げは、熱湯をかけて油抜きをする。
- 3 鍋に◎の材料を入れて②の大根と厚揚げ、人参を入れて１５分程度煮て火をとめる。
- 4 冷めてからまた温めると味がしみる。
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