基本のミートソース レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、にんにくをそれぞれみじん切りにする。
- 2 みじん切りにした玉ねぎ、にんじんは耐熱皿に入れ、ラップをして500Wのレンジで2分ほど加熱する。
- 3 フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎ、にんじん、にんにくを焦げないよう弱火でじっくり炒める。
- 4 玉ねぎがトロッとしてきたら、ひき肉を加え、軽く塩こしょうをして下味をつける。
- 5 ひき肉に火が通ったら、トマトジュースを加えて、汁気を適度に飛ばす。
- 6 コンソメ、ウスターソース、塩、こしょうで味を整えたら、完成！
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