若鶏のみぞれ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャは５mmぐらいにカット　ししとうは　あげた時に爆発しないように
   包丁でちょっと切り込みを入れておく
   マイタケは食べやすい大きさにほぐす

   

2. 2 お茄子はヘタを取り
   半分にカットしてから
   このように飾り切りにする。
   （出来ない場合は薄切りでもオッケー）

   

3. 3 鶏胸肉を厚さ半分にスライスする

   

4. 4 片栗粉をつけて
   お野菜を１８０度で揚げる

   

5. 5 鶏肉にも片栗粉を付けて　１６０度の油でじっくりと揚げる

   

6. 6 火が通ったら食べやすく１~2cmぐらいにカット

   

7. 7 耐熱皿に麺つゆとお水を入れて
   電子レンジでチン！（１分位）
   
   大根をおろし金でおろしておく。

   

8. 8 お肉とお野菜を盛りつけて、手順７のお出汁をかけ、　おろした大根を盛りつけて出来上がり