生麩のガーリックステーキ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 生麩 ごま １本
- サラダ油 大さじ１程度
- にんにく １片
- 醤油 １０ｇ
- みりん １０ｇ
- 酒 ２０ｇ
作り方
-
1
生麩を４等分する。
にんにくは薄くスライスする - 2 フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの色が変わったら、にんにくを取りだす
- 3 生麩を入れて、焼き色が付いたらひっくり返し、両面を焼く
- 4 酒、みりん、醤油、２のにんにくを加えて、途中ひっくり返しながら、タレが煮詰まるまで焼く
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関連情報
- カテゴリ
- 麩
- 料理名
- 生麩のステーキ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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