海外でインド料理！バターチキンカレー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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※タンドリーチキンは、レシピID1170005551
で作った、タンドリー風チキンを使いました
市販のモノでも良いと思います - 2 生姜、にんにくはみじん切りにする。ピーマンは千切りにする
- 3 鍋にバターの半量、カルダモンを入れて火にかける
- 4 バターがふつふつとしてきたら、しょうがとにんにくを入れる
- 5 にんにくの色が変わってきたら、ピーマンを入れる
- 6 サルチャを加えて軽く炒める
- 7 残りのスパイスを入れて炒めて、水を加えて煮込む
- 8 途中で、ハチミツを加えてさらに煮込み（１０分ぐらい）、タンドリーチキンを入れる
- 9 タンドリーチキンが温まったら、残りのバターと牛乳を加えて、混ぜる
- 10 器に盛り付けて、上に、千切りにして水にさらした生姜とイタリアンパセリを飾る
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- 料理名
- バターチキンカレー
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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