南瓜と挽き肉の煮物 レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 南瓜は種を取って１口大に切る。
- 2 お鍋にごま油と挽肉を入れて炒めて火が通ったら、南瓜の皮を下にして並べて入れて、熱湯を南瓜が2/3隠れるまで入れて、●しるしを加えて煮立てて味見をして、調味料の調節をする。
-
3
蓋をして南瓜が柔らかくなるまで煮る。
（時間があれば、一旦煮物を冷まして味を含ませる） -
4
蓋を取って煮汁を少し煮詰める。
（この後の時点で水溶き片栗粉でトロミを付けるつもりが、、、片栗粉が無かったのです、、、）
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 南瓜と挽き肉の煮物
kaerupukupuku
作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪
材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。
レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。
申し訳ないのですがご了承下さい。
ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾） 現在更新していません…
http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/
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餡かけにしようと思って作ってたら、、、片栗粉が無かった（＞＜）