イベリコ豚の生ハムのカルボナーラ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大鍋に塩を入れて、沸騰させ、パッケージの表示よりも少し短い時間で、パスタをゆでる
- 2 みじん切りにしたたまねぎをオリーブオイルで炒めて、生クリーム、すりおろしたチーズ、塩、こしょうを加えて、沸騰直前まで加熱して、生ハムを入れて火を止める
- 3 茹であがったパスタを２であえて、卵黄を加えてさらに混ぜ、味を見て、必要なら塩を足す
- 4 皿に盛り付け、あら挽きこしょうとチーズ（分量外）を上からかける
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関連情報
- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- カルボナーラ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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2 件
つくったよレポート（2件）
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merryeri2017/10/26 21:06
美味しくて主人にも大好評でした。また作ります！ -
toytoy＊saori20052015/02/02 20:23
ごちそうさま！子どもがカルボナーラ大好きです。生ハムカルボナーラ美味し〜です！
