つくね芋と春菊のすまし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- つくね芋 １５０g
- 出し汁 ３００ｃｃ
- 塩 ０．８ｇ
- 薄口しょうゆ 小1/２
- 春菊 ５０g～
作り方
- 1 出し汁を鍋に入れ、沸いてきたら、すりおろしたつくね芋をスプーンなどで落とし入れる。塩、薄口しょうゆを入れる。
- 2 芋が煮えたら、春菊を入れ、火を止める。
- 3 椀によそって、頂きます。
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