あじフライ レシピ・作り方
材料（アジ１匹分人分）
- アジ １匹
- 塩こしょう 適量
- ★薄力粉 適量
- ★溶き卵 １個分
- ★パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
アジは3枚におろし、あばら骨をそぎ落とす。
（他の料理に使用できます♪）
-
2
真ん中の骨はピンセットなどで抜く。
-
3
塩こしょうをもみこんだら、
薄力粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける。
-
4
油を熱し、衣を落としてすぐに浮いてくればＯＫ！
アジをキツネ色に揚げる。（中火）
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- 料理名
- アジフライ
ほぉみぃ?
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