白菜と牛肉のナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
◎牛肉は約1.5ｃｍ巾に切る。
◎白菜は芯と葉の部分を分けて、芯は斜め切り、葉はざく切り。
◎人参は縦半分に切ってから斜め薄切り。
◎玉葱をくし切りに。
◎ニンニクは刻んでおく。 -
2
フライパンにごま油とニンニクを入れて弱火で香りを出す。
玉葱・人参・白菜の芯・白菜の葉の順番に入れて中火でほぼ火を通す。 - 3 強火にして牛肉を加えてサッと炒め、ナンプラーと塩・こしょうで味を調えて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 野菜炒め
kaerupukupuku
作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪
材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。
レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。
申し訳ないのですがご了承下さい。
ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾） 現在更新していません…
http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/
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ナンプラーを入れれば、出汁系統の物は加えなくても大丈夫！