蒸し鶏とにらの梅あえ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 フライパンに皮、油を取り除いた胸肉を入れ、塩酒をふり、お湯50ccを入れ蓋をし、中火にかけ、煮立ったら弱火で5~6分蒸し焼きにする。
- 2 1を蓋をしたまま冷まし、手で裂く。にらはさっとゆでて、冷水にとり、水気をきって2~3cmに切る。
- 3 Aの梅干しは種をとり、包丁でよくたたく。Aと2を混ぜる。
関連情報
- 料理名
- 和え物
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