残り野菜で鍋フォー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大、キャベツは短冊切り、しめじはいしづきをとりバラバラに、えのきだけはいしづきを取って半分に切りバラバラにする。パクチーは3〜4センチの長さに切る。
- 2 お湯を沸かす。沸いたら鶏肉を入れて火を通し、野菜を加え柔らかくなるまで煮る。
- 3 野菜が煮えたらガラスープ・ナンプラー、小口切りにした唐辛子を加える。
- 4 米麺を袋の表示通りに茹でる。
- 5 3に4を加え、塩で味を整える。パクチーを加え、一煮立ちしたらできあがり。
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- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- 野菜と鶏肉のフォー
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つくったよレポート（1件）
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颯湖2012/04/25 13:18
鶏の替わりにエビを使いました。こまち麺がモチモチしていておいしかったです。ごちそうさまでした。
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