あん肝鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
あん肝は1/3を包丁で細かくたたいて、残りを食べやすい大きさに切る。
白菜と豆腐を食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋に、叩いたあん肝を入れて、火にかけて油がにじんでくるまで、ゴムべらで空炒りする。
水を少し入れて溶きのばし、残りの水を入れる。★の材料をすべて入れる。味噌も溶いて入れる。 - 3 沸騰したら、白菜の芯、あん肝、豆腐を入れて、最後に葉の部分を入れる。具に火が通ったら、塩で味を整える。
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- 料理名
- あんこう鍋（どぶ汁）
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seal2021/03/03 12:24
初の挑戦でした。
とっても美味しくって、家族から
再リクエストが入りました。
素敵なレシピをありがとうございます。
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