シャキシャキがおいしい 山芋の 梅＆海苔 炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
山いもは皮をむき、棒状に切ります（長さ３～５ｃｍ、８ｍｍ角程度）
豚肉は小さく（かさましの為＾＾；）切ります
梅は種を取り刻みます -
2
フライパンに油をしき、豚肉をいためます。
ほぐれたら山芋を加えさらにいためます
すぐに蓋をし、弱火～中火で、完全に肉に火が通るまで蒸し焼きにします
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3
肉に火が通ったら、蓋をとり、ねばとろをなくすように強火で上下を返し、梅を加えてざっと混ぜ、醤油で調味します。
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4
火を止め、海苔をちぎりながら加え、全体を軽く混ぜ合わせれば出来上がり♪
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長いもの梅醤油いため
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梅醤油 と、のりが マッチ♪
箸が止まりません～