鶏肉のコチュジャン煮。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ムネ肉 １枚
- じゃが芋 ２個
- Ａ 水 １カップ
- Ａ 醤油 大さじ１
- Ａ コチュジャン 大さじ１
- Ａ 砂糖 小さじ１
作り方
-
1
鶏肉は皮をとって、塩をまんべんなくまぶす。しばらくおいておく。
観音開きにして、そぎ切り。
じゃが芋は皮つきのままよく洗って肉と同じぐらいの大きさに乱切り。 - 2 お鍋に油少々いれ、肉を焦げ目がつくぐらいまで両面焼く。焼けたらじゃが芋を加えてざっとまぜ、全体に油が回ったらＡをいれる。
- 3 焦げない様に時々上下ひっくりかえしながら、汁けが1/2量ぐらいになって、じゃが芋に串が通るぐらいまで煮て完成。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 韓国煮
✽よぴ✽
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旦那さんの｢うまい！｣が聞きたくてお勉強中です！！
休日はパンを作ったり、お菓子を作ったり！
いろいろ作るのが大好き♪♪
ブログ“おうちごはん”では毎日のごはんや休日のパンなど､､､日記を書いています！
『おうちごはん』 http://ameblo.jp/yopiko422/
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