簡単おいしい♪　大根炊いたん、鶏そぼろあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を幅２cmぐらいに切り、皮をむいて、小さいものは半分、大きいものは1/4にカット。

2. 2

   鶏ミンチとしょうがを鍋で炒める。鶏ももは脂分が多いので、油をひかなくてもOK！
   ミンチがバラけるように、木べらで混ぜる。

3. 3

   鶏ミンチの色が変わってきたら、酒、みりん、しょうゆ、だしの素、みそ、水をいれ、混ぜる。
   大根をだしに浸るようにいれる。

4. 4

   蓋をして中火で１０分炊く。
   途中、沸騰したら、弱火にする。

5. 5

   大根につまようじを刺してみて、すっと通るようになったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみを付ける。