簡単おいしい♪ 大根炊いたん、鶏そぼろあん レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
大根を幅２cmぐらいに切り、皮をむいて、小さいものは半分、大きいものは1/4にカット。
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2
鶏ミンチとしょうがを鍋で炒める。鶏ももは脂分が多いので、油をひかなくてもOK！
ミンチがバラけるように、木べらで混ぜる。
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3
鶏ミンチの色が変わってきたら、酒、みりん、しょうゆ、だしの素、みそ、水をいれ、混ぜる。
大根をだしに浸るようにいれる。
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4
蓋をして中火で１０分炊く。
途中、沸騰したら、弱火にする。 -
5
大根につまようじを刺してみて、すっと通るようになったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみを付ける。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根炊いたん
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あんをご飯にかけても美味です♪