天然ハマチとグレープフルーツのマリネ レシピ・作り方
材料(4~6人分)
作り方
- 1 ハマチを薄切りにして、軽く塩(分量外)を振り放置。グレープフルーツは皮と甘皮をとって1ふさずつにする
- 2 1のハマチから水分が出てきたら軽く拭いて、よく混ぜたAに入れる。グレープフルーツを加えて、冷蔵庫で30分以上、保存する
- 3 器に盛り、エディブルフラワーを飾る
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- ハマチとグレープフルーツのマリネ
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