山椒の葉の醤油煮 レシピ・作り方
材料（-人分）
- 山椒の葉 30g
- 醤油 15g
- みりん 15g
- 水 適量
作り方
- 1 山椒の葉はきれいに洗い、固ければ軸を取り除く。
- 2 鍋に、山椒の葉、醤油、みりん、ひたひたの水を入れて、火にかける。
- 3 菜箸で混ぜながら水分がなくなるまで火にかける。
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カサがすごく減るので、山椒の葉がたくさんあって困ってる時にも。