マグロの照り焼きステーキ(1歳3ヶ月~) レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 マグロのお刺身を一口サイズに切って、中に火が完全に通るまで焼く
- 2 和風だし大さじ1に砂糖小さじ4分の1を混ぜる
- 3 フライパンに水溶き片栗粉を少々加えてとろみがついたのをマグロに絡めて、茹で野菜を添えれば完成
きっかけ
DHAを含んだマグロを積極的に食べさせたくて
おいしくなるコツ
あまり焼きすぎると固くなってしまうので、中に火が通ったぐらいで焼くのをやめるのがコツ!あとはソースとよく絡めて食べればボソボソしがちな焼いたマグロも食べやすいです。
- レシピID:1170001887
- 公開日:2011/04/29
関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- 照り焼き
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