簡単☆ちょこっとピクルス レシピ・作り方

簡単☆ちょこっとピクルス
けふみ
けふみ
自分で作れば、甘さや酸味を好きに変えられます。

材料(2人分)

  • 胡瓜(大) 1本
  • 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1.5弱
  • ふたつまみ
  • ローリエ 1/2枚
  • 鷹の爪 1/2本
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 調味料を鍋に入れて火にかけ、良く溶かす。
    レンジに30秒ほどかけて溶かしても。
  2. 2 キュウリは縦4つに切って食べやすい長さに切る。
  3. 3 ビニル袋に、胡瓜と調味料を入れて、空気を抜いて、口を縛る。
  4. 4 冷蔵庫で3時間以上、できれば8時間ほど置く。途中でビニル袋ごと上下をひっくり返す。

きっかけ

胡瓜が1本だけあったのでピクルスにしてみました。

おいしくなるコツ

空気をできるだけ抜いて、全体に調味料が絡むようにしてください。

  • レシピID:1170001616
  • 公開日:2011/04/07
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カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
漬物 箸休め おつまみ レンジ
料理名
ピクルス
けふみ
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つくったよレポート(3件)

  • marimomo*
    marimomo*
    2012/01/27 14:25
    簡単☆ちょこっとピクルス
    わけありきゅうりだったので大きさバラバラで失礼します(*_*)簡単に出来て美味しかったです♪甘さが好みでした。ごちそうさまでした!
  • sumairu326
    sumairu326
    2011/05/14 22:01
    簡単☆ちょこっとピクルス
    8時間以上漬けてあったので 味が良くしみていました♪
  • noono♪
    noono♪
    2011/05/12 23:46
    簡単☆ちょこっとピクルス
    ちょこっと出来てピクルス作るときに助かりました♫
    残ったのはぽりぽりっとおいしかったです☆

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