トルコ料理★トルコ風焼きナス レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 ナスはフォークで刺して穴をあけて、グリルで表面が焦げるぐらい焼く
- 2 熱いうちに皮をむいて、フォークで潰す
- 3 オリーブオイル、レモン汁、すりおろしたにんにく、塩を加えて良く混ぜる
- 4 皿に盛りつけ、オリーブ、レモン、バジルの葉を飾る
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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