プリ×シャキ焼売 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 長ネギをみじん切りに、レンコン、エビは荒めのみじん切りにする
- 2 ひき肉にしょう油、酒、甜麺醤、塩、こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜる
- 3 １の長ネギ、片栗粉を加えて、さらに混ぜ、最後に、１のエビとレンコンを入れてざっと混ぜる
- 4 ３を焼売の皮に包んで形を整え、クッキングシート（空気穴をあけておく）を敷いた蒸籠で、１０～１２分間、蒸す
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関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- レンコンとエビの焼売
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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